ללא גלוטן/קרום עוגה ללא אלרגן
צריך ללא גלוטן, מזון ידידותי, וקרום טבעוני? קרום עוגה נטול גלוטן / אלרגן יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 109 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. 35 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח דורה, מלח, קמח אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ללא גלוטן יום שלישי: ללא אלרגן שוקולד דלעת ספייס עוגה, עוגת זנגביל ללא גלוטן (ללא אלרגן), ו אלרגן חינם / לחם ללא גלוטן (מתכונים דומים).
הוראות
במעבד מזון או קערה גדולה, לשלב קמח אורז לבן, קמח דורה, קמח אורז מתוק, סוכר מגורען ומלח. אם משתמשים במעבד מזון, דופק לשלב.
להקציף לשלב אם הכנת קרום העוגה ביד.
להוסיף קיצור. דופק לשלב או להשתמש חותך מאפה לשלב את הקיצור לתוך תערובת הקמח. לא חתיכות גדולות של קיצור צריך להישאר.
הוסף מים. דופק עד הבצק מגיע יחד או, באמצעות כף עץ, מערבבים את המים לתוך הבצק.
קמח בנדיבות פיסת נייר קלף עם קמח אורז לבן. מרכז את הבצק על הנייר. קמח קל את החלק העליון של הבצק.
מרדדים את הבצק לעיגול גדול, על 11 אינץ'. הפוך את צלחת העוגה מעל הבצק. החלק את ידך בין הדלפק לבין נייר הקלף. בתנועה אחת מהירה, להפוך את הבצק ומחבת מעל. בזהירות למשוך את הנייר מהבצק. אם כל הבצק קורע לגזרים, לחץ אותו בחזרה יחד. קצוות לקצץ, באמצעות מזלג, קצוות crimp.
מכסים את המחבת בניילון נצמד. צ ' יל ארבע שעות או לילה. השתמש קרום כמו בימוי מתכון העוגה האהוב עליך או לאפות בתנור 425 מעלות f. זין בתחתית הקרום בקלילות עם מזלג לפני האפייה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. ויינגוט וילי שייפר גראקר דומפרובסט ריזלינג ספטלזה מספר 5 עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 69 דולר לבקבוק.
![ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5]()
ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5