מאפינס תירס עם פלפל אדום מתוק יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 85 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, שמן צמחי, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: טאקו תירס רך עם בטטות קלויות, פלפלים Poblano, ותירס, תירס מתוק ופלפל, ו פלפלים אדומים קלויים: שתי טכניקות קלייה וכיצד להשרות אותם.
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Schlossgut Diel Nahe ריזלינג Kabinett. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.