מבשלים את הספר: דג סנדל עם סלק ואפונה הצמד סוכר
לבשל את הספר: דג סנדל עם סלק ואפונה הצמד סוכר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 57 גרם של שומן, וסך הכל 889 קלוריות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם עלי נענע, פילה פלאונדר, אפונה הצמד סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מבשלים את הספר: עדשים עם סלק קלוי, מבשלים את הספר: סלק מבושל עם סלק ירוק זנגביל, ו ארוחת ערב: אפונה ירוקה ואפונה מתוקה ברוטב שומשום (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים כל סלק על ריבוע של רדיד אלומיניום.
טפטוף עם שמן זית, לגלגל את הסלק כדי מעיל קל, ואת העונה עם קומץ של מלח ופלפל. לעטוף באופן רופף בנייר הכסף.
מניחים את החבילות על תבנית אפייה ולאחר מכן בתנור. צלי עד הסלק הם פירסינג בקלות עם נקודת סכין, על 1 שעה.
הסר מהתנור ולתת מגניב. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'. תניח בצד.
דק קוצצים חצי עלי המנטה. בקערה רדודה, לשלב אותם עם פירורי הלחם. בקערה רדודה אחרת, העונה Wondra עם 1 כפית כל מלח ופלפל. בקערה שלישית, להכות קלות את הביצים. לדלות כל פילה פלאונדר בקמח המנוסה, ואז לטבול את הביצה המוכה, ולאחר מכן בפירורי הלחם. מניחים בצד על תבנית אפייה.
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית 1/2 כוס.
מוסיפים את אפונה הצמד סוכר, ו sauté עד מכרז, על 5 דקות.
הוסף את הסלק חתוך ואת המנטה השמורה unchopped, ולהמשיך לבשל במשך 1 דקה.
עוד גדול, רצוי nonstick, מחבת sauté, לחמם את שמן קנולה עד חם אבל לא מעשן.
תוסיף את החמאה. כאשר הקצף שוכך, להוסיף את הפילה; אתה צריך לשמוע אותם לרחוש. מבשלים עד חום זהוב, על 3 עד 4 דקות לכל צד.
מעבירים את הפילה המבושל לצלחת מרופדת בנייר מגבת, ומתבלים מיד במלח ופלפל.
מגישים עם אפונה הצמד סוכר סלק לצד.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות פינוט גרי סקייפול. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.