קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות2
ציון בריאות37
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך לבשל בקר וסטייק
מה לבשל השבוע?
המדריך האולטימטיבי להכנת רול-אפס פירות תוצרת בית משלך
מדגנים עתיקים ועד מעדנים מודרניים: פתיחת ההיסטוריה המרתקת של האוכל
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מולים ברוטב יין לבן
גשו לסופר וקנו שום, בצלצלים, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: מולים ברוטב יין לבן, מולים ברוטב יין לבן, ו מולים ברוטב יין לבן.
הוראות
1
שים את המולים בקערה של מים מלוחים (1 כף מלח לכל ליטר מים) במשך 10-15 דקות. לזרוק את כל כי הם פתוחים לרווחה או לסרב לסגור כאשר אתה מטפל בהם כמו אלה הם מתים סביר.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ספגטי מיובש בקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון2
במבט על מולים סגורים, לראות אם כל עדיין יש לי הזקן שלהם (ארוך חוטים byssal שעיר המסייעים לעגן את המולים למשטחים) ולמשוך אותם החוצה, מושך לאט וחזק לקראת ציר של הקליפה.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה
ספגטי מיובש בקופסה3
שים יין, מולים בתחתית סיר גדול, קיטור עד מולים פתוחים: לשים 1/2 כוס יין לבן יבש בתחתית סיר גדול (לפחות 4-ליטר).
מרכיבים שתצטרך![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
יין לבן יבשספגטי מיובש בקופסה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת4
הוסף את המולים לסיר. מכסים ומביאים לרתיחה ולאחר מכן להפחית את החום לנמוך. כאשר המולים מבשלים, הם ישחררו את המים בטעם גבוה לסיר.
מרכיבים שתצטרך![מים בטעמים]()
מים בטעמים![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה
מים בטעמיםספגטי מיובש בקופסהציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת5
מבשלים עד שפותחים את הקונכיות, והמולים מבושלים, נראים מאודים ורכים, 5 עד 7 דקות. הקפד לא לבשל יתר על המידה, או המולים יהיו גמישים וקשה.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)
ספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)6
מולים מבושלים, לשמור את נוזל הבישול: ברגע המולים מבושלים, בזהירות להסיר אותם מן הסיר לקערה, אחד אחד באמצעות מלקחיים, כולל אלה שנשברו מן הקונכיות שלהם. אל תשליך את הנוזל בסיר!
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)
ספגטי מיובש בקופסה(מומלץ: רוטב A1)ציוד שתשתמש בו![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררתכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת7
תן למים להיכנס לסיר להתיישב לרגע. כל חצץ יהיה להתיישב לתחתית. בעדינות לשפוך את מי הבישול לתוך כוס מדידה, משאיר את החצץ בסיר להיפטר מאוחר יותר. אם המים שמדדת עדיין קצת קשים, לסנן את חצץ באמצעות מסננת.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
סוכריות ראש אוויר
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת8
סאוטה שאלוט ושום בחמאה, מוסיפים קמח: ממיסים את החמאה בסיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![שום גויה®]()
שום גויה®![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות10
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה. אם אתה רוצה את הרוטב שלך להיות קצת עבה, להוסיף כפית או שתיים של קמח למחבת, מערבבים לשלב. (אחרת לדלג על הקמח.)
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
שום גויה®שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי11
מוסיפים מים לבישול mussel כדי ליצור רוטב: מוסיפים לאט על כוס מים בישול mussel המסוננים לסיר, ערבוב כדי ליצור רוטב חלק.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ספגטי מיובש בקופסהבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקאורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/4 כוס שומן חזיר14
מניחים מולים בקערות הגשה.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה
ספגטי מיובש בקופסהציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כף. שמן זית יווני מיובאציוד
מרכיבים
907פלפל האבנרו![מולים, שפשף נקי מתחת למים זורמים]()
מולים, שפשף נקי מתחת למים זורמים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש2קרום: פירורי קרקר גרהם![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון1גבינת פרמזן מגוררת![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![קמח (אופציונלי, להשמיט לגרסה ללא גלוטן)]()
קמח (אופציונלי, להשמיט לגרסה ללא גלוטן)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטרוזיליה טחון]()
פטרוזיליה טחון
מולים, שפשף נקי מתחת למים זורמים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש2קרום: פירורי קרקר גרהם
הודו מבושל מגורר (או עוף)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט טחון1גבינת פרמזן מגוררת
רוטב פלפל לימון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
קמח (אופציונלי, להשמיט לגרסה ללא גלוטן)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטרוזיליה טחוןיין מומלץ: Muscadet, ריזלינג, יין ורדים
מולים ניתן לזווג עם Muscadet, ריזלינג, יין רוזה. Muscadet הוא זיווג קלאסי, אבל הרבה לבנים יבשים פריך יעבוד. אם המולים מבושלים עם עגבניות, לבחור רוזה. אם המולים בצד החריף, נסה ריזלינג. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Jolie-Laide Rodnick Farm Melon de Bourgogne. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
