קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מוס שוקולד קלאסי

מוס שוקולד קלאסי
מוס שוקולד קלאסי נטול גלוטן, קינוח. מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. מתכון זה מ Epicurious יש 419 אוהדים. אם יש לך קפה חזק, שוקולד למחצה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מוס שוקולד קלאסי, מוס שוקולד קלאסי, ו מוס שוקולד בננה ללא ביצים / מוס מהיר.

הוראות

1
מקציפים 1/2 כוס קרם בצורת bowluntil פסגות נוקשה; כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
2
מערבבים חלמונים ביצה, אספרסו, מלח, ו 2 כפות סוכר בקערת מתכת גדולה. הגדר מעל סיר של עדינותמים חסומים (לא מאפשרים bowlto לגעת במים). קוק, לטאטא כל הזמן, עד התערובת היא צבע בהיר יותר וכמעט הוכפל volumea ו-thermometerinsned מיידי לקרוא לתוך התערובת רושמת160°F, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
הסר קערה מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
Addchocolate; לטאטא עד להמסו וחלק.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
5
בואו לעמוד, להקציףמזהרות, עד טמפרטורת החדר.
6
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח eggwhites בקערה בינונית אחרת מהירות onmedium עד קצף. עםמיקסר פועל, בהדרגה לנצח פנימהמכתים 1 כף סוכר. Increasespeed גבוה והכה עד מוצקצורת עלים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מקפלים חלבונים ביצה לתוך שוקולד in2 תוספות; מקפלים קצפת intomixture רק כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
8
מחלקים מוס בין שישה ספל תהאו 4-אונקיה ramekins. להירגע עד המשרד, לפחות 2 שעות. לעשות קדימה: Moussecan להתבצע 1 יום קדימה; coverand לשמור מקורר.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
9
בואו לעמוד בחדר טמפרטורה במשך 10 דקות לפני שימור.
10
לפני ההגשה, להישאר להקציף1 / 4 כוס קרם בקערה קטנה עד softpeaks טופס; מנה מעל מוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון