קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות48
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

מוצרלה ממולאת כדורי נקניק עוף, רוטב עגבניות-בזיליקום, Cacio e Pepe תפוחי אדמה וברוקוליני צלוי

מוצרלה ממולאת כדורי נקניק עוף, רוטב עגבניות-בזיליקום, Cacio e Pepe תפוחי אדמה וברוקוליני צלוי
מוצרלה ממולאת כדורי נקניק עוף, רוטב עגבניות-בזיליקום, Cacio e Pepe תפוחי אדמה וברוקוליני צלוי הוא Broccolini ללא גלוטן מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 61 גר' של חלבון, 88 גרם של שומן, וסך הכל 1243 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך ציר עוף, מלח ופלפל, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו עוף צלוי קפרזה עם אטריות פפה קישואים, נקניק, מוצרלה ובזיליקום ממולאים פלפלים, ו Cacio E Pepe סיר אחד (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
רבע תפוחי אדמה לתינוקות ומכסים במים קרים. מביאים לרתיחה ואז מים מלוחים ומבשלים עד מכרז, כ 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
בעוד תפוחי אדמה מגיעים לרתיחה, מניחים גיליון אפייה nonstick לצד קערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
5
הסר 12 חתיכות של מוצרלה בגודל ביס מהמים ולהגדיר על משטח העבודה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
הסר נקניקיות מן התרמילים, אם בתפזורת לא זמין, ומניח בקערה.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
שלב את הבשר לתל יחיד ואז להבקיע אותו ל 4 חלקים. כל סעיף יניב 3 כדורי בשר נקניק גדולים. כדי ליצור כל כדור, לקחת חופן של בשר לעטוף אותו סביב חתיכת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
8
גלגל 12 כדורים. תתרחץ. כדורי מעיל עם טפטוף של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
אופים 18 עד 20 דקות עד מבושל דרך באופן שווה השחמה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
בעוד הכדורים מבשלים, קצוות לקצץ של broccolini נקי לפזר באופן שווה על תבנית אפייה. גרגר או לקצוץ 2 עד 3 שיני שום טפטוף broccolini ושום עם שמן זית, ואז עונה עם מלח ופלפל וצלוי 12 עד 15 דקות כדי לפריך את צמרות broccolini.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
BroccoliniBroccolini
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
בעוד broccolini הוא צלייה, להוסיף עגבניות לסיר קטן או מחבת, מחית עם מחית תפוחי אדמה ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
BroccoliniBroccolini
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
12
חום מעל חום בינוני ואז מבשלים כדי להפחית על 8 עד 10 דקות.
13
כאשר תפוחי האדמה רכים, לנקז ולחזור לסיר החם לייבש אותם קצת. מחית את תפוחי האדמה עם מלאי 1/2 כוס או חלב, 1/2 עד 2/3 כוס גבינת רומנו מגוררת, כמה חופנים נדיבים, הרבה פלפל שחור וקצת מלח.
מרכיבים שתצטרך
ופלפל כתוםופלפל כתום
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
14
הפעל את החום את העגבניות ומערבבים ב 1/2 כוס פסטו מוכן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
15
מגישים שלושה כדורי נקניק ממולאים גבינה עם רוטב עגבניות בזיליקום על גבי או מתחת, cacio e פפה ניפץ תפוחי אדמה broccolini לצד.
מרכיבים שתצטרך
BroccoliniBroccolini
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק