קושיקשה
מוכן ב51 דק.
מנות6
ציון בריאות58
מגזין

מחית גזר ים

מחית גזר ים
מחית גזר ובטטה עשויה להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 382 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפל, גזר, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 51 דקות. עם כפית ציון של 97% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו פירה Crecy (מחית מרק גזר), גזר & Endive עם מחית גזר, ו מחית גזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר או בתנור הולנדי, מחממים את השמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד למכרז, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה עד ארומטי.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הגזר, בטטות, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל. מבשלים 5 דקות עד מעט מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את המניה והמים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד הגזר רך, על 25 דקות. באמצעות מצקת, להסיר 2 כוסות של נוזל בישול ושמורה. באמצעות בלנדר טבילה, מחית את התערובת עד מעט עבה, הוספת נוזל בישול שמור, 1/4 כוס בכל פעם, במידת הצורך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
6
הערה של קוק: תערובת הגזר ניתן גם לנקז במסננת ולעבוד בקבוצות, מעורבב במעבד מזון או בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך