קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

מלית לחמניות

מלית לחמניות
והוא יספק כ 24 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 67 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. גשו לסופר וקנו סוכר, מים, עירית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו לחמניות המבורגר ללא גלוטן רזה (כמו לחמניות אחת!), לחמניות? רולס? מאפינס? לחם מכונת אפל לחמניות ארוחת בוקר מאפינס, ו מנגלור לחמניות / מנגלור בננה pooris / בננה לחמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה של מערבל לעמוד מצויד וו בצק, לשלב את המים, סוכר, שמרים, קמח, עופות תיבול, פתיתי סלרי, פטרוזיליה, עירית, פתיתי בצל, טימין. ללוש עם הוו בצק עד הבצק הוא חלק (למעט, כמובן, עבור עשבי תיבול, אשר יעשה את הבצק קצת מהמורות).
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
פתיתי סלריפתיתי סלרי
פתיתי בצל יבשיםפתיתי בצל יבשים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מוסיפים את המלח והחמאה וממשיכים ללוש עד שהחמאה משולבת לחלוטין. מכסים את הקערה ומניחים בצד עד שהבצק מכפיל את גודלו, כ -50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
כאשר הבצק עלה, מחממים את התנור ל 350 מעלות, מפזרים תבנית אפייה עם קמח תירס, ולאבק את משטח העבודה שלך עם קמח. להפוך את הבצק החוצה ולחלק ל 24 חתיכות שוות. לעצב כל חתיכה לתוך כדור ומניחים את הכדורים המוגמרים על המחבת מוכן. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד עד שהלחמניות הוכפלו בגודל ונשאר הזחה אם לוחצים על הבצק קלות עם קצה האצבע.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
4
הסר את לעטוף פלסטיק ואופים ב 350 מעלות עד הלחמניות משחימות יפה, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
5
הסר את הלחמניות מהתנור ולתת להם להתקרר על מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)