מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות0
בלי לקטוזצמחוני
מטבחיםיהודי
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםלחם
ביצים בכור המצרף
עוגת פקאן שוקולד מריר
רק טוסט שום
ירכי עוף עם אננס
עוגיות פאי פקאן
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
לזניה מקסיקנית
מתכונים קשורים
ביצים בכור המצרף
רק טוסט שום
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
מגזין

מנדלברוט יהודי מסורתי (לחם מנדל)

מנדלברוט יהודי מסורתי (לחם מנדל)
מנדלברוט יהודי מסורתי (לחם מנדל) הוא לחם מנדל מוצרי חלב חינם וצמחוני לחם. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 58 קלוריות. מתאים ל-48 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-74 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם שמן זרעי ענבים, מלח, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו לחם מנדל של באבי רות, לחם מנדל שוקולד מריר, ו לחם מנדל של באבי רות (מתכונים דומים).

הוראות

1
הגדר מתלה ברמה האמצעית של התנור מחממים עד 177°.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
בקערה, לשלב קמח, אבקת אפייה, ומלח; מערבבים היטב לערבב.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
בקערה אחרת, לטאטא ביצים ביד עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
מוסיפים סוכר ומקציפים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
להקציף תמצית ושמן.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מקפלים תערובת קמח לתערובת ביצים עד שכל הקמח נספג. מקפלים פנימה אגוזים, צימוקים ושוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
7
על משטח מקומח קלות, לחץ על הבצק יחד. מחלקים את הבצק לחצי ומגלגלים כל מחצית לתוך יומן האורך של המחבת שלך (14 עד 18 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
8
הנח כל יומן במחבת ושטח מעט.
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
9
אופים עד קם לתחייה, על 25-30 דקות. לקרר את יומני המחבתות והמדפים.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
10
אפס מדפים בשלישים העליונים והתחתונים של התנור. באמצעות סכין משונן חדה, פרוסת בולי עץ אפויים באלכסון על כל 1/2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
11
מניחים קינמון-תערובת סוכר בצלחת רדודה ולהפוך את העוגיות לחתוך בו. להחזיר ביסקוטי למחבתות, לחתוך בצד למטה, ואופים עד יבש פריך, עד 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוטיביסקוטי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
12
אחסן עוגיות מקורר בין יריעות של קלף או נייר שעווה במיכל פח או פלסטיק עם מיכל הדוק.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
ביצים בכור המצרף
עוגת פקאן שוקולד מריר
ירכי עוף עם אננס
עוגיות פאי פקאן
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
לזניה מקסיקנית
טביעות אצבעות של פאי פקאן