מרק אסקרול
מרק אסקרול יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 139 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. והוא יספק כ 7 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך עלה דפנה, עלי קורנית, מרק עוף פחות נתרן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מרק אסקרול, אסקרול ומרק כדורי בשר, ו אסקרול ומרק שעועית (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן בתנור הולנדי על אש בינונית.
מוסיפים בצל ושום; מטגנים 7 דקות או עד רך משחימים קלות.
להוסיף escarole; saut 2 דקות או רק עד escarole wilts.
מוסיפים מרק ומרכיבים הנותרים; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שהאורז רך. להשליך עלה דפנה לפני ההגשה.