קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות12
ציון בריאות21
מגזין

מרק דלעת קארי חריף בהשראה תאילנדית

מרק דלעת קארי חריף בהשראה תאילנדית
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. כמה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. נסו מרק דלורית זהב סתיו-עם טעמים בהשראה תאילנדית, מרק דלורית קארי תאילנדי, ו מרק דלעת בקארי קוקוס תאילנדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
Heat a large heavy-bottom pot over medium-high heat; add olive oil. Cook and stir chili moritas in the hot oil until chili moritas are puffed and softened, 3 to 5 minutes. Stir onion, carrots, celery, garlic, salt, and pepper into chili moritas and cook until onion is translucent, 10 to 15 minutes.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
Stir curry paste and paprika into chili-onion mixture until coated.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
Add butternut squash; cook and stir until squash is lightly browned, about 5 minutes.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
4
Pour chicken stock, water, and coconut milk into squash mixture; add bay leaves. Bring mixture to a boil, reduce heat, and simmer until squash is softened, about 1 hour.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
גב שומן חזירגב שומן חזיר
סכין קילוףסכין קילוף
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
Pour squash mixture into a blender no more than half full. Cover and hold lid down; pulse a few times before leaving on to blend. Puree in batches until smooth.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות