קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות8
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק טורטיה ג'מייקני

מרק טורטיה ג'מייקני
בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 55%. מתכונים דומים: מרק ג'מייקני – בשר בקר ודלעת טעם המרק הזה. להיות הרפתקן ולנסות מרק מן carribean, אש קלוי מרק טורטייה עם רצועות אנצ'ו טורטיה, ו בשר ג'מייקני ומרק שעועית.

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני או פנימי לחום בינוני. חזה עוף גריל במשך 6 עד 8 דקות לכל צד, או עד השחמה מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
הסר מן הגריל, לחתוך לחתיכות.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
בסיר גדול, לשלב את העוף, מים, מרק וגזר. מתבלים באלספייס, קורנית, קינמון, ג ' ינג ' ר ושום. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים מעל חום בינוני במשך כ 10 דקות, או עד גזר הם רכים.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
יוצקים את העגבניות, חלב קוקוס ורוטב פלפל חריף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
5
חום דרך, אבל לא להרתיח.
6
מצקת לתוך קערות, העליון עם גבינת מוצרלה גרוסה ורצועות טורטייה. לסחוט מיץ על מרק מ פלחי ליים.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
סיד טריזסיד טריז
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת