קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 50 דק.
מנות10
ציון בריאות30
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק ירקות שעורה בקר

מרק ירקות שעורה בקר
אם יש לך בצל, עלה דפנה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-50 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. . נסו בשר בקר, שעורה ומרק ירקות, מרק בקר ושעורה ירקות, ו מרק בקר ושעורה ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בבישול איטי, לבשל צ ' אק צלי עד מאוד רך (בדרך כלל 4 עד 5 שעות על גבוה, אבל יכול להשתנות עם כיריים איטיים שונים).
מרכיבים שתצטרך
צ ' אק צלי בקרצ ' אק צלי בקר
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מוסיפים שעורה ועלה דפנה בשעה האחרונה של הבישול.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שעורהשעורה
3
הסר בשר, וקצוץ לחתיכות בגודל ביס. להשליך עלה דפנה. שים את הבשר, המרק והשעורה בצד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שעורהשעורה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מחממים שמן בסיר מניות גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
גזר מטגן, סלרי, בצל וירקות מעורבים קפואים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים מים, קוביות בוליון בקר, סוכר, 1/4 כפית פלפל, עגבניות מבושלות קצוצות ותערובת בקר / שעורה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים 10 עד 20 דקות. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עדשים מיובשות2 כוסות עדשים מיובשות
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
שעורהשעורה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות