מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות93
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מרק ברי אספרגוס
קערת לחם צ'ילי
מרק אספרגוס קרמי מהיר
תבשיל חריף
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מרק שעועית איכרים
צ'אודר אורז בר עם עוף
מרק עוף וירקות עם פסטה
מתכונים קשורים
פונץ' פירות ג'ינג'ר אייל
עוף ג'ינג'ר לשניים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
קינוח לימון ואננס
מגזין

מרק נקניקיות עדשים

מרק נקניקיות עדשים
הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך פרמזן, עדשים ירוקות, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. וזה נהדר. נסו מרק עדשים נקניק, מרק נקניק ועדשים, ו מרק נקניקיות עדשים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לכסות את העדשים עם מים רותחים ולאפשר לשבת במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
ניקוז.
3
בקומקום גדול מעל חום בינוני, מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל, כרישה, שום, מלח, פלפל, טימין וכמון במשך 20 דקות, או עד שהירקות שקופים ועדינים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיף את הסלרי וגזר ו לטגן עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
5
מוסיפים את ציר העוף, רסק עגבניות ועדשים מנוקזות, מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים שנחשפו במשך 1 שעה, או עד העדשים מבושלים דרך ומכרז. תבדוק את התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
עדשיםעדשים
6
מוסיפים את הקילבסה והיין האדום ומבשלים עד שהקילבסה חמה.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייהנקניקייה
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
7
מגישים טפטוף בשמן זית ומפזרים פרמזן מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8
מניחים את התרנגולות, בצל, גזר, סלרי, גזר לבן, פטרוזיליה, טימין, שמיר, שום, מלח, ופלפלורנים ב 16 עד 20 ליטר סיר עם 7 ליטרים של מים ולהביא לרתיחה. רחף את פני השטח לפי הצורך. מבשלים חשפו במשך 4 שעות. מסננים את כל התוכן של הסיר באמצעות מסננת, להשליך את העוף והירקות, וצינה. להשליך את השומן המוקשה, ולאחר מכן לארוז את המרק במיכלים ליטר.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר חתוך (4 עד 6 גזר)גזר חתוך (4 עד 6 גזר)6גזר, unpeeled ו חצויגזר, unpeeled ו חצוי7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץ (8 גבעולים)סלרי קצוץ (8 גבעולים)4גבעולי סלרי עם עלים, לחתוך בשלישיםגבעולי סלרי עם עלים, לחתוך בשלישים7קילוגרםתרנגולותתרנגולות454פלפל האבנרועדשים ירוקים צרפתיים (מומלץ: du Puy)עדשים ירוקים צרפתיים (מומלץ: du Puy)20sprigsשמיר טרישמיר טרי20sprigsפטרוזיליה טרייה שטוחהפטרוזיליה טרייה שטוחה15sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1גבינת פרמזן מגוררתעלי טימין טחוניםעלי טימין טחונים1ראששום, unpeeled וחתוך ב 1/2 לרוחבשום, unpeeled וחתוך ב 1/2 לרוחב2ציפורן גדולהכף שום טחוןכף שום טחון1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון454פלפל האבנרוkielbasa, לחתוך 1/2 לאורכו ופרוס 1/3 אינץ ' עבהkielbasa, לחתוך 1/2 לאורכו ופרוס 1/3 אינץ ' עבה1גבינת פרמזן מגוררתתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה קצוצה, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד (2 כרישה)כרישה קצוצה, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד (2 כרישה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית, בתוספת תוספת להגשהשמן זית, בתוספת תוספת להגשה3largesבצל, unpeeled ו לרבעיםבצל, unpeeled ו לרבעים10קצת קישואים קצוציםפרמזן מגורר טרי, להגשהפרמזן מגורר טרי, להגשה4גזר לבן, unpeeled ו לחתוך 1/2, אופציונליגזר לבן, unpeeled ו לחתוך 1/2, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2קרום: פירורי קרקר גרהםיין אדום יבש או חומץ יין אדוםיין אדום יבש או חומץ יין אדום9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב חתוך (3 גדול)בצל צהוב חתוך (3 גדול)
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי