מרק עוף עם כדורי מצות

מרק עוף עם כדורי מצות הוא חלב חינם מרק. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 309 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך ביצים, בצל, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מרק עוף אביבי עם כדורי מצות, מרק עוף עם אספרגוס ו Shiitakes, מוגש עם כדורי מצות קלויים שומר, ו פרסי "כדורי מצות" עם חומוס ועוף (גונדי) (מתכונים דומים).

הוראות

הכה יחד את הביצים ו 1/2 כוס של המניה. (אם אתה מעדיף כדורי מצות קלים מאוד, להפריד את הביצים ולהכות את החלמונים עם המניה. מקציפים את הלבנים עד כמעט נוקשה לקפל אותם לאחר הוספת ארוחת מצות.)

מרכיבים שתצטרך

מצות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

כמו למשל M&M's

מערבבים את הבצל, שומן, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

(או או רגיל)

מוסיפים את ארוחת המצה; הבצק צריך להיות לח למדי, בקושי נוקשה מספיק כדי להפוך לכדורים. אם זה לח מדי, להוסיף קצת יותר ארוחה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מכסים את התערובת ומקררים במשך שעה או לילה. כאשר אתה מוכן לבשל, מניחים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. (אתה יכול גם לבשל את כדורי מצות ישירות במלאי שלך, אבל להשתמש בכמות גדולה יותר של מניות; הכדורים לספוג הרבה נוזל.) באמצעות ידיים רטובות, לעצב את התערובת לתוך כדורים קטנים, על 1 אינץ ' בקוטר. בינתיים, לבשל את הגזר במלאי 5 1/2 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

מצות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להפוך את החום מתחת למים רותחים בינוני נמוך לבשל את הכדורים עד מורחב ולהגדיר, על 30 דקות. מניחים אותם בקערות מרק ומצקת את המניה וגזר מעליהם, ואז מקשטים עם הרבה פטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/4 כוס שומן חזיר