מרק שיר עוף

מרק שיר עוף דורש בערך 1 שעה ו 50 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה הדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן ללא חלב יש 116 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 1 גרם שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -7 יגידו שהוא הגיע למקום. זה עובד טוב כמו מרק זול. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה הביא לך את כלמתכונים. ראש לחנות ולקחת מלח ופלפל, מים, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 61%. הציון הזה מוצק. נסו מרק א ב ג (לואו סונג טאנג), חוזר. ושיר, ו מרק אבגולמונו (המכונה גם מרק עוף לימון יווני) (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את חזה העוף ו -8 כוסות מים לסיר גדול. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים 1 שעה עד שהעוף נופל מהעצם. לאחר שתסיים, הסר את העוף והניח בצד להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

בזמן שהעוף רותח מביאים לרתיחה את האורז ו -1 1/2 כוס מים בסיר על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומכסים; מבשלים עד שהאורז רך והנוזל נספג, 20 עד 25 דקות. הניחו בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

לאחר הוצאת העוף להתקררות, מערבבים את האורז המבושל, השום, הבצל, הגזר, הסלרי, הפטרוזיליה, המרווה, הרוזמרין והטימין למרק, ומחזירים לרתיחה. בזמן שהירקות מתבשלים מוציאים וזורקים את העור והעצמות מהעוף, מגרדים את הבשר ומערבבים פנימה למרק.

מרכיבים שתצטרך

אורז מבושל

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)