קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות5
ציון בריאות100
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק שעועית לבנה עם בשר חזיר, דלעת, ו Chard

מרק שעועית לבנה עם בשר חזיר, דלעת, ו Chard
מרק שעועית לבנה עם בשר חזיר, דלעת, ו Chard עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 613 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, דלעת מסוכרת, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 348 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -50 דקות. מתכונים דומים: מרק שעועית לבנה עם בשר חזיר, דלעת, ו Chard, מרק סלק ומרק שעועית לבנה, ו Chard, שעועית לבנה, ומרק תפוחי אדמה.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בחום בינוני בסיר גדול ועבה (5 עד 6 ליטר).
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הבצל ואת עלי המפרץ ומבשלים 2 עד 3 דקות, עד שהתרככו מעט. לאחר מכן מוסיפים את הסלרי הקצוץ, מבשלים 2 עד 3 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים את השום הטחון ומבשלים עוד דקה. 2
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את הדלעת הקצוצה ואת חזיר החזיר לסיר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים את המניה, העגבניות והקורנית. להגביר את החום כדי להביא לרתיחה. הפחת את החום כדי לשמור על רתיחה, חשופה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
בוא נרתיח במשך שעה וחצי. 3
6
הסר את הוק החזיר מן סיר מרק, לצלחת כדי לתת מגניב מספיק כדי להתמודד.  
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מוסיפים את השעועית הלבנה ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנהשעועית לבנה
8
מוסיפים את chard קצוץ, ומבשלים עד chard הוא נבול, עוד כמה דקות.4 להפשיט את הבשר מן חזיר, לקצוץ אותו, ולחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
Chard שוויצריChard שוויצרי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
הוסף 1 עד 2 כוסות מים למרק כדי לדלל אותו להעדפתך.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
10
הסר את עלי המפרץ לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מוסיפים פלפל שחור טחון טרי ומתאימים תבלינים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

מרכיבים

3גב שומן חזירגב שומן חזיר5שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעם425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות קלופות שלמות, מנוקזות או 1 עגבניות טריות, בשלות, קלופות וקצוצותעגבניות קלופות שלמות, מנוקזות או 1 עגבניות טריות, בשלות, קלופות וקצוצות850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית לבנה קנליני, שטופה ומרוקנתשעועית לבנה קנליני, שטופה ומרוקנת2ביוןסלרי, קצוץסלרי, קצוץ2בצל צהוב בינוני, קצוץ(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)6sprigsטימין, קשור עם מחרוזת (או 1/2 כפית טימין מיובש)טימין, קשור עם מחרוזת (או 1/2 כפית טימין מיובש)4ציפורןשום, קלופים וטחוןשום, קלופים וטחון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1כף. חומץ ביין אדוםעלה מרווה (אופציונלי)עלה מרווה (אופציונלי)907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דלעת סוכר כולו, חצוי, זרעים scooped החוצה, בשר קלוף, לחתוך לחתיכות 1 אינץ ' (וכתוצאה מכך 3 1/2 כוסות או 1 קילו של נתחים)דלעת סוכר כולו, חצוי, זרעים scooped החוצה, בשר קלוף, לחתוך לחתיכות 1 אינץ ' (וכתוצאה מכך 3 1/2 כוסות או 1 קילו של נתחים)4largesעלי סלק שוויצרי( יכול להחליף כרוב), צלעות מרכז הוסר, עלים קצוצים בערךעלי סלק שוויצרי( יכול להחליף כרוב), צלעות מרכז הוסר, עלים קצוצים בערך4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב קצוץבצל צהוב קצוץ