מרק תפוחי אדמה אפוי

מרק תפוחי אדמה אפויים עשוי להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 256 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 8 . זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו פלפל, עירית, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מרק תפוחי אדמה אפוי טעון עם קליפות תפוחי אדמה פריכות, מרק תפוחי אדמה אפוי, ו מרק תפוחי אדמה אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים את החמאה בסיר גדול עם תחתית כבדה או בתנור הולנדי על אש בינונית עד הקצפה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיף את הבייקון ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד השחמה ופריך, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

הסר עם כפית מחוררת לצלחת נייר מצופה מגבת קטנה ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מוסיפים את הבצל לשומן הבייקון, מערבבים למעיל, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ 5 דקות. להגדיל את החום גבוה, להוסיף את המרק או מלאי, לגרד כל חתיכות משחימים מהחלק התחתון של הסיר, ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים את החלב, מלח נמדד, פלפל נמדד ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

מוסיפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ולהמשיך להתבשל, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי האדמה מבושלים רק דרך, כ 10 דקות.באמצעות בלנדר, פירה המרק בקבוצות עד חלקה, הסרת הכובע הקטן ממכסה בלנדר (מכסה לשפוך) ומכסה את החלל עם מגבת מטבח (זה מאפשר קיטור לברוח ומונע את המכסה מן פקיעה). לחלופין, השתמש בבלנדר טבילה.להחזיר את המרק לסיר ולמקם אותו על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

(להתאים לפי טעם אישי)

ציוד שתשתמש בו

בלנדר טבילה

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

גב שומן חזיר

מוסיפים את הגבינה הנמדדת ומערבבים עד מומס בשילוב שווה.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

הסר מהחום וקצף בשמנת החמוצה המדודה. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך. מצקת לתוך קערות ומקשטים עם בייקון שמורות, עירית או בצל ירוק, גבינה נוספת שמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך