קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

מתכון מרק mussel & Chard שוויצרי של ג'ון בש

מתכון מרק mussel & Chard שוויצרי של ג'ון בש
מתכון מרק Mussel & Chard השוויצרי של ג'ון בש הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 204 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לך לחנות ותביא פלפל, ציר עוף, צ'ארד שוויצרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מתכון גארני של ג'ון בש, מתכון מרק עוף שוויצרי Crockpot, ו דג טרוטה מנוקד בלואיזיאנה של ג'ון בש Amandine (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף ולקרצף את המולים מתחת למים זורמים קרים debeard אותם על ידי משיכת החוטים התלויים שלהם. זרוק כל מולים סדוקים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
2
מחממים את השמן בסיר גדול וכבד מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מוסיף את הכרישה ושום ומבשלים עד רך, על 5 דקות. Deglaze הסיר עם היין הלבן ומניות עוף ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
מוסיפים את הקורנית והמולים ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ואדים רק עד שהם פותחים, כ 2 דקות.עם כפית מחוררת, להעביר את המולים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מוסיף את chard השוויצרי לסיר ולהביא את המרק לרתיחה. לבשל, ערבוב מדי פעם, במשך כ 5 דקות. כשתהיי מוכנה להגיש, תחזירי את המולים לסיר ותחממי את המרק.נסה את מתכונים אלה מרק על מזון הרפובליקה: סקווש Crookneck מרק תירס עם מתכון ערפל הומבולדט
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
סכין קילוףסכין קילוף
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
גבינת צ'דר מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
שעועית טוסקנה כפרי מתכון מרק נקניק
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
גבינת צ'דר מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס, אופציונלי
7
מתכון מרק שום של ג ' יימס בירד
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
גבינת צ'דר מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס, אופציונלי

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.