מתכון סאטאי חזיר עם אטריות אורז מוכן בכ-4 שעות ו-20 דקות . תמורת 2.8 דולר למנה , תקבלו מנה עיקרית ל-6 סועדים. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון ללא מוצרי חלב זה מכיל 698 קלוריות , 50 גרם חלבון ו -18 גרם שומן למנה. אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. אם יש לכם בצל, צלעות חזיר, אבקת בצל וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון ספוט מוצק של 72% . אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים הבאים: ירכי עוף אפויות ברוטב סאטה וסלט עגבניות , סאטאי עוף בסגנון תאילנדי של צ'לי , וסאטאי עוף .
הוראות
1
מפזרים פלפל על בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
9 אונקיות של אטריות אורז עבות לא מבושלות
2
מניחים בסיר בישול איטי של 3 ליטר; מוסיפים בצל מעל. בקערה קטנה, מערבבים חמאת בוטנים, רוטב סויה, אבקת בצל, אבקת שום ורוטב פלפל; מוסיפים בהדרגה את הציר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
כָּתֵף
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
3
יוצקים על הבצל. מבשלים, מכוסה, על אש נמוכה 4-6 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
4
מוציאים את הבשר מהסיר האיטי ושמים אותו חם. מסירים שומן מנוזלי הבישול; מעבירים את נוזלי הבישול למחבת גדולה. מביאים לרתיחה. בקערה קטנה, מערבבים קורנפלור ומים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים לסיר. מחזירים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
לחמי נאן, חתוכים לרבעים
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
5
מוסיפים בשר חזיר; מחממים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
בינתיים, מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
7
מגישים עם תערובת בשר חזיר. אם רוצים, ניתן לפזר כוסברה ובוטנים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)