קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות1
ציון בריאות97
מגזין

סביצ'ה אנקונרו

סביצ'ה אנקונרו
Cebiche Anconero דורש על 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 52 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 441 קלוריות. 92 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך טיפה שום, מיץ ליים, תירס פרואני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: Cebiche Anconero, Cebiche Peruano, ו Chayote ולבבות של סלט Cebiche דקל.

הוראות

1
מערבבים את corvina, aji לימוזינה שום, מלח ופלפל היטב. לאחר מכן מוסיפים את מיץ הלימון, כוסברה ופלפל רוקוטו. שים את השילוב הזה על צלחת ומקשטים עם פרוסות בצל אדום. ללוות עם בטטות, תירס קלוי ותירס לבן פרואני, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
תירס לבןתירס לבן
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
CorvinaCorvina
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
2
הגישו מיד!