סטייקים עם פילה ברוטב חמוציות וגבינת גורגונזולה
סטייק פילה עם רוטב חמוציות וגבינת גורגונזולה נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 36 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 491 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-55 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה מושלם עבור יום ולנטין. לך לחנות ותביא חמוציות, חמאה, מרק בשר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: שיפודי בשר בקר עם פלפל מנמל חמוציות ריליש וגורגונזולה, גורגונזולה-פילה ממולאת בבשר בקר ברוטב יין פורט, ו סטייק טנדרלוין בקר עם הפחתת נמל וגבינה כחולה.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מרלו עמק אלכסנדר Matanzas. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.
![נחל מאטנזה אלכסנדר עמק מרלו]()
נחל מאטנזה אלכסנדר עמק מרלו
צבע סגול בינוני. טעמים של שזיף satsuma, שוקולד מריר מכוסה פטל, וניחוחות allspice בעיקר. על החיך, זה מרלו קלאסי עם ריכוז טוב. הוא מלוח ובינוני בעל טאנינים קטיפתי. עוגת דובדבנים תוצרת בית טארט וניחוחות עץ סנדל נתפסים בקלות בעת טעימות.