קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות31
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
סטייק וביצים בנדיקט עם אספרגוס ברוטב ברניז
יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו סלאט ופלפל, רוטב הולנדז, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו סטייק וביצים בנדיקט עם רוטב ברנז, סטייק צלוי ואספרגוס עם חמאה Béarnaise, ו ביצי אספרגוס בנדיקט (מתכונים דומים).
הוראות
1
מברישים את הגריל בשמן, מחממים לחום בינוני-גבוה, מלטפים את הסטייק יבש, מתבלים במלח ופלפל וגריל, בערך 2-4 דקות לכל צד לנדיר בינוני ומניחים בצד.להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולהפחית את החום בינוני.סדקי ביצה לתוך קערה, סובבי את המים בסיר ושפכי את הביצה מהקערה לתוך המים וחזרי על ביצה נוספת.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל![דַק-]()
דַק-
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-ציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
תן לביצים לבשל עד שהלבנים נקבעים אבל החלמונים הם לא, על 2-3 דקות ולדוג אותם החוצה.חזור על 2 הביצים הנותרות.צלחת מאפינס אנגלית, העליון עם סטייק דק פרוס, אספרגוס, ביצים עלומות ורוטב bearnaise וליהנות חם.
מרכיבים שתצטרך![רוטב ברניז]()
רוטב ברניז![½ כפיות מלח]()
½ כפיות מלח![ביצה עלומה]()
ביצה עלומה![סטייק פרוס]()
סטייק פרוס![8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות]()
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
רוטב ברניז
½ כפיות מלח
ביצה עלומהסטייק פרוס
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשיפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ממתק תמנון בריטציוד
מרכיבים
12![אספרגוס ספירס, גזוז, blanched]()
אספרגוס ספירס, גזוז, blanched3![חלמונים]()
חלמונים4![(חלקית &)]()
(חלקית &)2![מאפינס אנגלי, קלוי קלות]()
מאפינס אנגלי, קלוי קלות1![אצווה bearnaise (ראה להלן) או רוטב hollandaise, חם]()
אצווה bearnaise (ראה להלן) או רוטב hollandaise, חם1גבינת פרמזן מגוררת![שמן]()
שמן2קצת קישואים קצוצים![slat ופלפל לפי הטעם]()
slat ופלפל לפי הטעם2קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל לפי הטעם]()
מלח ופלפל לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת![שאלוט, קצוץ דק]()
שאלוט, קצוץ דק170פלפל האבנרו![1 אינץ עבה) סטייק]()
1 אינץ עבה) סטייק1גבינת פרמזן מגוררת![טרגון, קצוץ]()
טרגון, קצוץ113פלפל האבנרו![(1 מקל) חמאה ללא מלח, נמס וחם]()
(1 מקל) חמאה ללא מלח, נמס וחם2קרום: פירורי קרקר גרהם![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )2קרום: פירורי קרקר גרהם![חומץ יין לבן]()
חומץ יין לבן
אספרגוס ספירס, גזוז, blanched3
חלמונים4
(חלקית &)2
מאפינס אנגלי, קלוי קלות1
אצווה bearnaise (ראה להלן) או רוטב hollandaise, חם1גבינת פרמזן מגוררת
שמן2קצת קישואים קצוצים
slat ופלפל לפי הטעם2קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת
שאלוט, קצוץ דק170פלפל האבנרו
1 אינץ עבה) סטייק1גבינת פרמזן מגוררת
טרגון, קצוץ113פלפל האבנרו
(1 מקל) חמאה ללא מלח, נמס וחם2קרום: פירורי קרקר גרהם
שדי פסיון אם )2קרום: פירורי קרקר גרהם.webp)
חומץ יין לבןיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ריימונד R אוסף מרלו. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
