מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות52
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmap
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה ביתית קלה
מתכונים קשורים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
מגזין

סטייק מצופה חרדל עם רוטב בלסמי כתום

סטייק מצופה חרדל עם רוטב בלסמי כתום
סטייק מצופה חרדל עם רוטב בלסמי כתום יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 258 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם אורגנו, רוטב בלסמי-כתום, רוטב בלסמי-כתום, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סטייק מצופה פלפל עם רוטב זינפנדל תות ואורנג-חרדל איולי, סטייק מצופה בפלפל ברוטב חרדל ונענע, ו סטייק סלמון עם זיגוג כתום-בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' על מתלה גריל מעל גחלים חמות (400 עד 500); תן מחבת חום לפחות 10 דקות או עד חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
הכן רוטב כתום-בלסמי; להפריש, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
3
מערבבים היטב את הפפריקה ואת 5 המרכיבים הבאים בצלחת רדודה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
4
מורחים חרדל באופן שווה על שני הצדדים של כל סטייק. לדלות כל סטייק בתערובת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
5
מניחים סטייקים במחבת שחומם מראש; לבשל 3 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness (מחוץ סטייקים צריך להיות חרוך אבל לא נשרף).
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מניחים סטייקים על כל אחד מ -4 צלחות; כפית תפוזים-בלסמי רוטב באופן שווה על כל סטייק, ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
הערה: אתה יכול להחליף ארבעה סטייקים טונה טריים 4-אונקיה עבור בשר טנדרלוין. מבשלים 2 עד 3 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
בשר טנדרלויןבשר טנדרלוין
סטייק טונהסטייק טונה

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
מקרר עגבניות חריף