מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות10
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
מטבל תותים
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
מתכונים קשורים
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מגזין

סטייק סלמון צלוי עם חומץ שרי-זיגוג דבש ותבלינים עגבניות מתובל ותפוחי אדמה צרובים

סטייק סלמון צלוי עם חומץ שרי-זיגוג דבש ותבלינים עגבניות מתובל ותפוחי אדמה צרובים
סטייקים סלמון קלוי פאן עם חומץ שרי-זיגוג דבש ותבלינים עגבניות מתובל ותפוחי אדמה צרובים דורש סביב 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 623 קלוריות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חומץ שרי מיושן, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו סלמון בגריל עם חומץ שרי - זיגוג דבש ועגבניות מתובלות, סלמון בגריל עם חומץ שרי - זיגוג דבש ועגבניות מתובלות, ו סטייק סלמון צלוי עם חומץ שרי-זיגוג דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את כל החומרים בקערה בינונית ולתת לנוח בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות. עבור הסלמון: בסיר קטן מעל חום גבוה, להפחית את החומץ 1/4 כוס. בקערת ערבוב, לשלב את סירופ חומץ עם חרדל, דבש ואבקת אנצ 'ו צ' ילה ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ 'ילי אנצ' ואבקת צ 'ילי אנצ' ו
מלח ופלפלמלח ופלפל
חרדלחרדל
חומץחומץ
סלמוןסלמון
דבשדבש
סירופסירופ
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
תן לנוח בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.
3
מחממים את כף השמן במחבת בינונית עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מברישים את הסלמון משני הצדדים עם זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
זיגוגזיגוג
5
מניחים במחבת ומבשלים עד חום זהוב קלות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מניחים בתנור ולהמשיך לבשל במשך 5 עד 6 דקות עבור doneness בינוני.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
הסר את מברשת התנור שוב עם זיגוג. לתפוחי האדמה: ממיסים את החמאה על אש בינונית במחבת סאוט גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
חמאהחמאה
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
8
מוסיפים את תפוחי האדמה וזורקים למעיל עם החמאה, בואו לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
חמאהחמאה
9
מוסיפים את הפטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.;
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה אדומים חדשים, מבושלים חצויתפוחי אדמה אדומים חדשים, מבושלים חצוי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברבצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4סטייקים סלמון, 6 או 7 אונקיות כל אחדסטייקים סלמון, 6 או 7 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח ופלפלמלח ופלפל4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ שרי מיושןחומץ שרי מיושן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות בשלות, קצוץ גסעגבניות בשלות, קצוץ גס1stickחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה