אם ברצונך להוסיף עוד ללא גלוטן וללא לקטוז מתכונים לרפרטואר שלך, סטייק צלע עם מנגו בגריל ו Chutney אבטיח עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. מנה אחת מכילה 254 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם פלפל טחון, שיני שום, חומץ סיידר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סטייק פלנק עם מנגו בגריל ואבטיח צ'אטני, סטייק מולסה צלוי עם סלסה אבטיח, ו סטייק צלוי עם פלפל חריף וסלט אבטיח.
הוראות
1
הכן גריל.
2
כדי להכין סטייק, לשלב הראשון 4 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
3
מפזרים סטייק באופן שווה עם תערובת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים סטייק על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל במשך 8 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
5
בואו לעמוד 10 דקות.
6
חותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
כדי להכין צ ' אטני, מניחים מנגו על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 4 דקות בכל צד. מגניב וקצוץ. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
8
מחממים שמן בסיר קטן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים בצל; מטוגנים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
להוסיף ג ' ינג ' ר; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים חומץ, 2 כפות סוכר, מיץ, 1/4 כפית מלח ופלפל; מבשלים 5 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה. מערבבים במנגו; לבשל 1 דקה.
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו חוות ברינג ' ר האוול (Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch) עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.