מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות18
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מתכונים קשורים
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מגזין

סטייק קולב עם פטריות ורוטב יין אדום

סטייק קולב עם פטריות ורוטב יין אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק קולב עם פטריות ורוטב יין אדום. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 637 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. זה מושלם עבור יום ולנטין. לך לחנות ותביא פלפל סדוק, טרגון, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: סטייק קולב עם פטריות ורוטב יין אדום, יין אדום וסטייק מתלה רימונים עם בצלי צ'יפוליני, ו סטייק קולב עם בצל, פטריות ותפוחי אדמה.

הוראות

1
חום 2 כפות שמן במחבת כבדה גדולה overmedium-חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים פטריות; מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך וזהוב, כ 7 דקות. מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
3
העברה לקערה; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
ממיסים 1 כף חמאה עם הנותרים 1 כף שמן באותו מחבת על חום בינוני. Seasonsteak עם מלח ופלפל סדוק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סדוקפלפל סדוק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
Addsteak, שום, ורוזמרין למחבת. Cookabout 3 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
העברה ללוח חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
תן לנוח בזמן הכנת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
השלך שום ורוזמרין ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
יוצקים את כל אבל 1 כף שומן.
10
להוסיף יין; לבשל, ערבוב את ביטים, עד מופחת 3/4 כוס, על 3 דקות. זן; להחזיר toskillet נוזלי. מערבבים במלאי; מביאים לרתיחה. Simmeruntil מופחת 1/2 כוס, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
11
הסר מהחום;
12
להקציף ב 3 כפות חמאה.מערבבים פטריות ו 1 כף טרגון.מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
13
תערובת פטריות כפית על צלחות.פרוסה דק סטייק; לשרת על פטריות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
14
מקשטים עם הנותרים 1 כף טרגון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
15
למנה: 512 קלוריות, 41 גרם שומן, 4 גרם פחמימות
16
בתיאבון

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. Wild & Wilder המרלו המציגים עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
Wild & Wilder המרלו המציגים
Wild & Wilder המרלו המציגים
המציגה מלאה שזיף עשיר ופרי דמסון על האף. אלון המשמש הוא מתבלט על החיך אשר נשלט על ידי טעמי ברי אדומים עשירים תוך הצגת גם ניואנסים ארציים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות