קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

סלט אבוקדו עם עוף מזוגג כתום-ווסאבי

סלט אבוקדו עם עוף מזוגג כתום-ווסאבי
סלט אבוקדו עם עוף מזוגג כתום-ווסאבי יכול להיות רק ללא גלוטן וללא חלב מתכון שחיפשת. מתכון זה משמש 6. מנה אחת מכילה 373 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 6 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם עגבניות, רסק ווסאבי, מלח ופלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. עם כפית ציון 52%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: סלט עוף ואבוקדו עם רוטב ווסאבי-ליים, סלט חמוציות, אגוז מזוגג, תפוז, אבוקדו וגבינה כחולה, ו פנקו קרום סלמון ווסאבי ברוטב שמנת ווסאבי כתום.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). פורסים רצועות עוף ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
בסיר גדול ולא מגיב מחממים סוכר ומים יחד על אש בינונית גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שמתקרמל לצבע ענברי עמוק.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מסירים מהאש ולאט לאט (ובזהירות רבה-השתמשו בכפפת תנור!) מוסיפים יין. מחזירים לאש ומערבבים עד להמסת כל החלקיקים. תוך ערבוב מתמיד, מוסיפים מיץ תפוזים ווסאבי, תוך התאמת הכמות לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
ווסאביווסאבי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
4
מברישים רצועות עוף בזיגוג ואז מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
אופים בתנור שחומם מראש עד לחימום.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
בזמן שהעוף מתחמם, זורקים יחד את העגבניות, הבצל האדום, הכוסברה, מיץ הליים, האבוקדו, המלח, הפלפל והרוטב החם. התאם תבלינים לפי הטעם, וכף תערובת על הירוקים. למעלה עם רצועות עוף מחוממות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ירוקירוק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרואנר וולטלינר. לסוביניון בלאן ולגרונר וולטלינר יש תווים רבי המשלימים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרטות טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים לסלט שמנת. שלושת המקלות דורל כרם מוצא שרדונה עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 50 דולר לבקבוק.
שלושה מקלות דורל כרם מוצא שרדונה
שלושה מקלות דורל כרם מוצא שרדונה
זהב לבן בכוס עם ניחוחות של פריחת לימון ותאנה טרייה, יין זה מציע לקחת מרענן על כרם דורל. היין מותסס בביצי בטון, ומציג את המינרליות החתימה של דורל לצד תחושת פה חלקה ועגולה. הזדקנות על הקנים בחביות נירוסטה לפתח נוכחות החיך, פרי הדר טרי מחייה את היין. רמזים לאפרסק קיץ מדגישים את הגימור הארוך והעסיסי.