מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
מתכונים קשורים
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים
מגזין

סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס לימון

סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס לימון
סלט אטריות וייטנאמי עם שרימפס Lemongrass יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 458 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם recipeâ nuoc chamâ, שמן צמחי, נבטים שעועיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר לימון עם סלט שולחן וייטנאמי, סלט עוף בגריל למונגראס וייטנאמי, ו שרימפס Pho-מרק אטריות ויאטנמית.

הוראות

1
מבשלים את האטריות: מביאים סיר בינוני של מים לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
2
מוסיפים את ורמיצ ' לי אורז, ערבוב לעתים קרובות, לבשל אותם עד הגדילים רכים לבנים, אבל עדיין גמיש, 3 עד 5 דקות. אל תתפתו undercook אותם, כפי שהם חייבים להיות מבושלים לחלוטין לספוג את הטעמים של המנה. שוטפים אותם במסננת מתחת למים קרים רק עד שהם קרים והמים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
תן את האטריות לנקז במסננת במשך 30 דקות, ולאחר מכן להגדיר אותם בצד עד 2 שעות, unrefrigerated. מבשלים את השרימפס: במחבת גדולה, מחממים את השמן על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את שאלוט ושום, במהירות ערבוב עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
מוסיפים את השרימפס ואת עשב לימון; מוקפץ במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
6
מוסיפים את הפטריות ומפזרים רוטב דגים, סוכר ומעט מלח. מוקפץ עד שרימפס מבושל ואת הפטריות נבולות, עוד 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
הסר מהחום. להרכיב את הסלטים: לחלק את החסה, נבטי שעועית, מלפפון, מנטה, ובזיליקום בין ארבעה מרק גדול או קערות פסטה. Fluff את האטריות עם האצבעות שלך ולחלק אותם בין קערות סלט מוכן.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מניחים את ציפוי השרימפס על האטריות ומקשטים כל קערה עם הבוטנים והכוסברה. להעביר את nuoc cham ליד השולחן; כל סועד צריך לטפטף על 3 Tbs. על הסלט ולאחר מכן לזרוק את הסלט בקערה כמה פעמים עם שני מזלגות או מקלות אכילה לפני האוכל.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום מולבןשום מולבן
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאףסוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
צילום: בן פינק
10
דרג מתכון זה וצפה בסקירות

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Gewurztraminer, Chenin Blanc, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 38 דולר.
אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer
אלנה Walch Kastelaz Gewurztraminer
Gewürztraminer "Kastelaz" הוא צבע צהוב זהב בשלים, שופע. זר הפרחים שלה הוא אינטנסיבי, שובה לב ומורכב מאוד עם ניחוחות של ורדים וליצ ' ים, כמו גם פירות יבשים, עם הערות מתובל של קינמון וציפורן ונגיעה של דבש ברקע. היין משכנע ומורכב בדיוק כמו בפה: עגול ומלא, קומפקטי וקרם עם רעננות הרמונית ומבנה, כמו גם גימור ארומטי. יין עם עידון ואופי.
פילה הודו סופרים
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
תה חג מולד שמח