קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות19
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אסקרול עם רוטב אנשובי

סלט אסקרול עם רוטב אנשובי
סלט אסקרול עם רוטב אנשובי הוא חלב חינם ו pescatarian מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 416 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי אנשובי, לחם, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו אסקרול וסלט ברוקולי קלוי עם רוטב אנשובי, איטלקי ברצינות: אסקרול וסלט אגוז עם רוטב אנשובי, ו סלט אסקרול עם ביצה קצוצה ויניגרט אנשובי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הביצים בסיר; לכסות עם מים קרים על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מעבירים את הביצים לקערה של מי קרח עם כפית מחוררת, ולאחר מכן לנקז, לקלף בערך לקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחממים שמן זית 1/4 אינץ ' במחבת בינונית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיפים את קוביות הלחם ומטגנים, מסתובבים עם כפית מחוררת, עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פאי דלעותפאי דלעות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מעבירים את הקרוטונים לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
להשליך את השכבה החיצונית של עלים מן escarole. להפריד את העלים הנותרים לקצוץ גס. לזרוק עם קרוטונים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
אסקרולאסקרול
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
שים את מיץ לימון, מיץ תפוזים, חומץ, שמן זית, שום אנשובי במיכל קטן מכוסה; לנער היטב. לזרוק עם הסלט. מחלקים בין הצלחות, למעלה עם ביצים קשות ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
סוכר אדום גססוכר אדום גס
2
צילום: ליסה שין