סלט גזר, סלק וג'ינג'ר
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? גזר, סלק וסלט ג'ינג'ר יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 180 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן צמחי, גזר, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט גזר וסלט סלק עם ויניגרט זנגביל, סלק, גזר ומיץ תפוחים עם זנגביל, ו סלק, גזר ומיץ תפוחים עם זנגביל.
הוראות
בקערה גדולה, להקציף יחד זנגביל( ומיץ מצטבר), חומץ, גרידת לימון ומיץ, בצל, כמון, כוסברה, מנטה, מלח ופלפל.
לטאטא כל הזמן, טפטוף בשמן צמחי.
מקום גריסת קובץ מצורף במעבד מזון. מקלפים גזר וסלק ומגרסים. (אם אין לך מעבד מזון, לגרוס ירקות עם פומפיה תיבת.)
מוסיפים גזר וסלק לקערה עם רוטב וזורקים היטב.