סלט כרוב ועוף וייטנאמי

המתכון סלט כרוב ועוף וייטנאמי מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומתאים לאוהבי מזון וייטנאמי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 317 קלוריות. אם יש לך זנגביל, כרוב, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תפוח טארט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים מהיר וקל כקינוח. מתכונים דומים: סלט עוף וכרוב וייטנאמי, כרוב וייטנאמי וסלט עוף, ו Nail Shop Eats-תחרות סלט כרוב עוף וייטנאמי.

הוראות

לשפשף את חזה העוף עם 1 כפית מלח 1 כף שמן שומשום. בסיר בינוני, לשלב את jalapeo, זנגביל, ומים. מביאים לרתיחה, מוסיפים את העוף ומכסים את המחבת. מבשלים במשך 5 דקות. כבה את החימום ותן לתרנגולת קיטור למשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

קורצים שומשום לבן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר את חזה העוף מן הסיר; כאשר הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, למשוך אותם לגזרים.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

בינתיים, בכוס גדולה או קערת נירוסטה, לשלב את הכרוב עם חומץ, רוטב דגים, מיץ לימון, ואת הנותרים 2 כפיות מלח. לזרוק ולתת לעמוד במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב דגים

אבוקדו האס מעוך קלות

(שמור 1 כף)

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הגזרים, צנוניות, בצל ירוק, 1 1/2 כוסות של עשבי תיבול, ואת התפוח לתערובת הכרוב. מערבבים את הנותרים 1 כף שמן שומשום.

מרכיבים שתצטרך

קורצים שומשום לבן

כוס חזה הודו מבושל מגורר

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

(שמור 1 כף)

גב שומן חזיר

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

מגישים את הסלט עם העוף ועשבי תיבול 1/2 כוס הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

המלצת יין: ריזלינג גרמני, לעתים קרובות כל כך מנודה ליד השולחן בגלל המתיקות שלהם, יכול להיות שידוך נשגב למטבח אסיה. המתיקות הזו משמשת כסכל הן לחום והן למלחות של הכלים. עבור סלט אסיה זה, ללכת עם קבנט מאזור Mosel-Saar-Ruwer בגרמניה עבור האפקט הטוב ביותר.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)