קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

סלט סלמון עם שומר, כתום ונענע

סלט סלמון עם שומר, כתום ונענע
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט סלמון עם שומר, כתום, מנטה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 345 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם שומר, אניס כוכב, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בתפוזים הטבור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוזים גלידת שרנג עם קצפת מרנג כקינוח. מתכונים דומים: סלט ירקות עם שומר, מנטה וכתום, שומר קלוי עם סלט תפוזים ונענע, ו שומר סיציליאני וסלט כתום עם בצל אדום ונענע.

הוראות

1
מניחים סוכר, חומץ, אניס כוכב, ו 4 כוסמכור מים במחבת עמוקה גדולה. תבלינים עם מלח ופלפל. מביאים לרתיחה מעל heat, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
פילה Addsalmon, צד עור למעלה, למחבת. Coverskillet ולהסיר מהחום.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
בואו לעמוד 10minutes. באמצעות כף מחוררת, להפוך סלמונובר; לכסות ולתת לעמוד עד סלמוניו רק אטום במרכז, 5 עד 6 minuteslonger.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
הסר סלמון מנוזל וקריר.פתיתי סלמון גס לקערה בינונית, הסרת עצמות ועור; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
גזור העליון והתחתון 1/4 אינץ ' את כל אחד. Stand 1 כתום על קצה שטוח 1. שימוש בסכין חדה קטנה, לחתוך את פיל ו whitepith. עובד על קערה גדולה, לחתוך ביןmembranes, משחרר קטעים לקערה.חזור עם נשאר כתום.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
מוסיפים סלמון, שומר, נענע ושמן זית. בעדינות לזרוק tocombine. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
7
* Seedpods בצורת כוכב; נמכר spicesection של כמה סופרמרקטים בחנויות specialtyfoods ושווקים אסיה.
8
בתיאבון

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה GEN5. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.