קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

סלט עגבניות אפרסק עם ריקוטה

סלט עגבניות אפרסק עם ריקוטה
סלט עגבניות אפרסק עם ריקוטה עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 114 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו שקדים, שמן זית, גבינת ריקוטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עגבניות ירושה, אפרסק לבן וסלט ריקוטה סלטה, כריך אפרסק, עגבניות וריקוטה., ו פריטטה ריקוטה עם סלט עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
שוקולד צ'יפס חצי מתוק (מומלץ: נסטלה טול האוס)שוקולד צ'יפס חצי מתוק (מומלץ: נסטלה טול האוס)
2
מורחים את השקדים על תבנית אפייה ואופים עד להזהבה קלה, 6 עד 8 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק (מומלץ: נסטלה טול האוס)1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק (מומלץ: נסטלה טול האוס)
שוקולד צ'יפס חצי מתוק (מומלץ: נסטלה טול האוס)שוקולד צ'יפס חצי מתוק (מומלץ: נסטלה טול האוס)
3
להביא סיר בינוני של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומית או חסה ירוקה, קרועהחסה רומית או חסה ירוקה, קרועה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
חותכים " x " בתחתית האפרסקים והעגבניות. בזהירות להוסיף את האפרסקים למים ומרתיחים עד העורות רק להתחיל לקלף בחזרה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
חסה רומית או חסה ירוקה, קרועהחסה רומית או חסה ירוקה, קרועה
5
הסר עם כף מחורצת. חזור עם העגבניות, רותחים במשך כ -15 שניות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
מוסיפים את הבזיליקום למים רותחים ומבשלים עד רק נבול וירוק בהיר, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
חסה רומית או חסה ירוקה, קרועהחסה רומית או חסה ירוקה, קרועה
7
מעבירים עם כפית מחוררת לבלנדר ומחית עד חלקה. עם ריצת המכונה, מוסיפים את שמן הזית ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף בברי)(ניתן להחליף בברי)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
לקלף ולהניח את האפרסקים; לקלף את העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
9
חותכים את שניהם לפרוסות 1/2 אינץ'.
10
מורחים פירה בזיליקום על מגש הגשה. מסדרים את האפרסקים והעגבניות למעלה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
מפזרים את מיץ הלימון ואת dollop את ריקוטה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
12
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל. למעלה עם שקדים קלויים, מקשטים עם עלי בזיליקום שלמים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים