קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות18
מגזין

סלט ראדיקיו וארוגולה עם רוטב פלפל קלוי וקרוסטיני בוראטה

סלט ראדיקיו וארוגולה עם רוטב פלפל קלוי וקרוסטיני בוראטה
מתכון Radicchio וסלט ארוגולה עם רוטב פלפל קלוי ובורטה Crostini יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 25 דקות. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. והוא מספק כ 2 מנות . זה עובד טוב כמו מנות ראשונות סביר. אם יש לכם חומץ יין, עלי פטרוזיליה, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. נסו צנון וסלט הדר עם בוראטה, לימון רוטב חומוס Drizzled וסלט ארוגולה פלפל מתוק, ו רוסטביף וארוגולה קרוסטיני עם פלפל זית - אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
פלפל חריף חצי ישירות מעל להבת גז או ברוילר עד שהעור מושחר. מצרף בשקית נייר 10 דקות. פיל זרע פלפל חצי; מקום במעבד מיני.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מוסיפים 1/2 כף שמן זית; מחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
העברת תערובת פלפל לקערה קטנה; להקציף ב 2 כפות שמן זית, חומץ, צלפים, שאלוט, וסוכר. רוטב העונה עם מלח ופלפל שחור. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת. להביא לטמפרטורת החדר rewhisk לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
טוסט בגט פרוסות; מברשת עם שמן זית. למעלה כל טוסט עם חצי גבינת בוראטה; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בוראטהבוראטה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בגטבגט
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
5
מערבבים ארוגולה, רדיקיו ופטרוזיליה בקערה בינונית; לזרוק עם חצי ההלבשה. מחלקים סלט בין צלחות.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מניחים 1 טוסט לצד כל סלט; טפטוף עם כמה רוטב הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים