מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות2
ציון בריאות66
בריאות
מטבחיםתאילנדיאסייתי
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
הסלט התאילנדי של Ty
רוטב בוטנים בסגנון תאילנדי עם דבש
מסעדה תאילנדית עוף
רוטב בוטנים תאילנדי
רוטב בוטנים תאילנדי קל
רוטב בוטנים עם דבש בסגנון תאילנדי
ירקות תאילנדים
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
מתכונים קשורים
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מגזין

סלט תאילנדי-גריל, ירוק וזכוכית

סלט תאילנדי-גריל, ירוק וזכוכית
סלט תאילנדי-בגריל, ירוק, וזכוכית יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה סביב 74 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 810 קלוריות. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אספרגוס, סוכר דקל, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: Yam Woon Sen, סלט אטריות זכוכית תאילנדית, מנגו ירוק בגריל תאילנדי, ו סלט מנגו ירוק תאילנדי.

הוראות

1
מניחים את שאלוט, שום, ג ' ינג ' ר, פלפל, גרידת ליים בקערה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים את רוטב הסויה, רוטב דגים, סוכר דקל, סוכר חום, חומץ ומים במחבת רוטב קטן.מביאים לרתיחה מספיק זמן כדי להמיס את הסוכרים.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
רוטב דגיםרוטב דגים
סוכר כף ידסוכר כף יד
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הסר מהחום, ויוצקים לתוך הקערה כדי למחוק את התבלינים הטריים. תניח את התחבושת בצד.הכן את הסלט: לתקן את האטריות כיף סאי לשימוש בסלט קר. בדרך כלל, זה כרוך בהבאת מחבת מים לרתיחה, ולאחר מכן לתת לנודלס לעמוד במים החמים במשך תקופה של זמן מפורט על החבילה, ואחריו שטיפת מים קרה. (שימו לב, בחנויות שלי לפחות, אטריות סאי כיף נמכרים ~6 עוז. 3 חבילות, ורק אחד מתוך שלוש חבילות של אטריות בחבילה נדרשת סלט זה.).קוצצים את הכרוב, מנטה, בזיליקום וכוסברה, ומניחים לקערת סלט בגודל מתאים.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מניחים את האטריות על גבי הירקות.קיטור האספרגוס באוניית במבוק כדי doneness הרצוי, להסיר מיד, ולהתפזר כדי להתקרר. כאשר מגניב, לחתוך לקטעים קצרים, ולהוסיף לסלט bowl.In מחבת קטנה, ממיסים את החמאה ומביאים לחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ירוקירוק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הוסף את הברנדי לfrypan ולתת לו קיטור לכמה שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
6
מוסיף את הצדפות ו לטגן על 1 דקה, עד שהם פשוט מבושלים. אל תבשל יותר מדי או שהם יקבלו גומי.תוציא את הצדפות מהמחבת ותתפזר על צלחת כדי להתקרר. כאשר קריר, שכבה על גבי הסלט. זרוק כל נוזל שנשאר במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
הסר סטייק מן הגריל לחתוך לפרוסות בסדר. פרופורציה זה החוצה על 2 צלחות.מיץ הסיד ומוסיפים את מיץ הסיד לקערת הרוטב. מערבבים, ושופכים על הסלט.לזרוק את הסלט, ומגישים על גבי המיטה של סטייק. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אספרגוס טריאספרגוס טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'לפחות עלי בזיליקום טריים, קצוץ (כ -2 גבעולים)לפחות עלי בזיליקום טריים, קצוץ (כ -2 גבעולים)57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות פתיל שעועית (1 אטריות פתיל שעועית (1 "pack," aka sai fun, שעועית מונג, צלופן או אטריות זכוכית)12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף12 כפיות אבקת שום8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות0ראשים קטניםכרוב, לחתוך רצועות קצרותכרוב, לחתוך רצועות קצרות12 כפיות אבקת שוםרוטב דגיםרוטב דגים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה, קצוצה (קומץ קטן)כוסברה טרייה, קצוצה (קומץ קטן)12 כפיות אבקת שוםזנגביל טרי, טחוןזנגביל טרי, טחון28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ברנדי בטעם פירות (בלקברי או אחר)ברנדי בטעם פירות (בלקברי או אחר)4שיני שום, טחון בסדר גמורשיני שום, טחון בסדר גמור1ליים, מיץ שלליים, מיץ של1ליים, גרידתליים, גרידת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן12 כפיות אבקת שוםלפחות עלי נענע טריים, לרבעים (כ 2 גבעולים)לפחות עלי נענע טריים, לרבעים (כ 2 גבעולים)12 כפיות אבקת שוםסוכר כף ידסוכר כף יד302דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפה בייצדפה ביי1פלפל סראנו, זרע & פרוס בסדרפלפל סראנו, זרע & פרוס בסדר1smallsשאלוט, טחוןשאלוט, טחון2שרימפס וורידיםסטייק תיבול האהוב עליך (למשל מקורמיק)סטייק תיבול האהוב עליך (למשל מקורמיק)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סטייק טרי-טיפסטייק טרי-טיפ57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #457דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חומץ לבןחומץ לבן
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד