קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות51
מגזין

סלט Mâche עם סלק

סלט Mâche עם סלק
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? סלט Mâche עם סלק יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 181 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שמן בוטנים, חרדל דיז'ון, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: סלט של Mâche & סלק, סלט בור Mâche, ו שרימפס סלט Mâche.

הוראות

1
בסיר בינוני, לכסות את הסלק עם מים.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים קמצוץ מלח ומביאים לרתיחה. מבשלים את הסלק מעל חום מתון עד רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מסננים ולתת מגניב מעט. לקלף את הסלק, ולאחר מכן לחתוך אותם גפרורים עבים ולהעביר לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
בקערה גדולה, לטאטא את החומץ עם החרדל, שאלוט ו טרגון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
לטאטא בשמני בוטנים זית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שום מולבןשום מולבן
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
הוסף 3 כפות של ויניגרט לסלק ולזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
7
הוסף את mche לויניגרט שנותר וזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
8
תוסיף את הסלק ותזרוק.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
9
מעבירים את הסלט לצלחות ומגישים מיד.