קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מתכונים קשורים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
סלמון בגריל עם Orzo, פטה, ויניגרט יין אדום
סלמון בגריל עם Orzo, פטה, ויניגרט יין אדום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 746 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. זה מתכון pescatarian מגישה 4 . גשו לסופר וקנו עירית, שמן זית, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו סלמון בגריל עם Orzo, פטה, ויניגרט יין אדום, סלט אורזו ים תיכוני עם ויניגרט פטה, ו אורזו, פטה וסלט עגבניות עם מיוראם ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
2
בינתיים, להפוך את סלט orzo: להביא סיר גדול של מים מלוחים abooil מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי]()
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפויציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה3
מוסיפים את orzo ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך כ 8 דקות, או עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי]()
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי4
מסננים את האורזו במסננת ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי]()
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפויציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף5
בקערה בינונית, לטאטא את החומץ, שאלוט, ושום יחד. בהדרגה להקציף בשמן זית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שמנת מתוקה נוספת.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך6
בקערה גדולה, לזרוק את orzo חם, תרד, עגבניות, צנוברים, בזיליקום עם ויניגרט. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. שים בצד את מערכת היחסים.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך]()
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי]()
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפויציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך7
כדי לבשל את הסלמון: מעיל הסלמון עם שמן זית ועונה עם מלח ופיפר. תשמן את סבכת הבישול.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מיונז, ועוד, לפי הצורך
(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשה8
מניחים את הסלמון על הגריל עם הפינה הימנית העליונה של כל פילה מול המיקום 2-o ' clock ומבשלים 4 דקות, מבלי להזיז את הסלמון. (זה יעזור לתת את הסלמון צרור טוב של סימני גריל נחמד ולעזור לו לשחרר מהאח.) באמצעות מרית מתכת דקה, החל בפינת כל פילה הקרוב אליך, להפוך את הפילה מעל. גריל במשך כ 2 דקות, או עד הדג הוא אטום עם מרכז ורוד מעט כאשר flaked בחלק העבה ביותר עם קצה של סכין קטנה.
מרכיבים שתצטרך![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
מיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פתיתי ירקות
רול פירות צהוב אחד11
מפזרים עם גבינת פטה. למעלה עם הסלמון, מפזרים עם עירית, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![סלט מעורב עלים, שטוף ויבש]()
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![מיונז, ועוד, לפי הצורך]()
מיונז, ועוד, לפי הצורך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)מיונז, ועוד, לפי הצורך13
כדי טוסט צנוברים, לחמם מחבת בינונית יבשה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף14
מוסיפים את האגוזים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 2 עד 3 דקות, או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק17
קרטיס סטון הוא מחברם של חמישה ספרי בישול ומארח של מאסטר שף עליון על בראבו. הוא גם היוצר של פתרונות מטבח, קו מלוטש של כלי בישול נמכר קמעונאים ברחבי העולם, וכותב טור חודשי עבור כושר של גברים. סטון נולד במלבורן, אוסטרליה, השחיז את כישוריו בלונדון בקפה רויאל, תחת שף מישלן האגדי בעל שלושה כוכבים, מרקו פייר וייט, וב-Mirabelle ו-Quo Vadis הנערץ. הוא גר בלוס אנג ' לס עם אשתו ובנו.
ציוד
מרכיבים
57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![תרד תינוק טרי (על 3 כוסות לא ארוז)]()
תרד תינוק טרי (על 3 כוסות לא ארוז)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוס גבינת פטה מתפוררת]()
כוס גבינת פטה מתפוררת591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרוס דק עלי בזיליקום טריים]()
פרוס דק עלי בזיליקום טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![עירית טרייה קצוצה, לקישוט]()
עירית טרייה קצוצה, לקישוט2![שיני שום, קצוץ דק]()
שיני שום, קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות ענבים, חתוכות לשניים]()
עגבניות ענבים, חתוכות לשניים4שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי4שרימפס וורידים![שמן זית, לציפוי הדגים]()
שמן זית, לציפוי הדגים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי]()
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צנוברים, קלויים (ראה הערת מטבח)]()
צנוברים, קלויים (ראה הערת מטבח)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פילה סלמון ללא עור]()
פילה סלמון ללא עור33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שאלוט קצוצים דק]()
שאלוט קצוצים דק
תרד תינוק טרי (על 3 כוסות לא ארוז)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כוס גבינת פטה מתפוררת591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרוס דק עלי בזיליקום טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עירית טרייה קצוצה, לקישוט2
שיני שום, קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות ענבים, חתוכות לשניים4שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי4שרימפס וורידים
שמן זית, לציפוי הדגים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צנוברים, קלויים (ראה הערת מטבח)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פילה סלמון ללא עור33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שאלוט קצוצים דקיין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
