סלמון עם מנדרינה-לימון רוטב הולנדז נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 693 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 60 גרם שומן. אם יש לך פלפל קאיין, מיץ תפוזים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד מלח גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. עם כפית ציון 69% המנה הזאת טובה. נסו סלמון קון סלסה דה מנדרינה (סלמון עם רוטב מנדרינה), ביצי סלמון מעושנות בנדיקט עם שמיר לימון הולנדז, ו סלמון בגריל עם בזיליקום ורוטב הולנדז (מתכונים דומים).
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה השמורה של Elway 7cellars. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.