מנה אחת מכילה 390 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. אם $2.06 למנה נופל בתקציב שלך, סלמון מעושן, גבינת עיזים וחרדל קרוטון יכול להיות נהדר pescatarian מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם באגט, שמן זית, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלט קרוטון עם חמאה עם אבוקדו וסלמון מעושן, סלט גבינת עיזים, ו לטרוף גבינת עיזים סלמון מעושן.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.