מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
קולסלאו צימוקים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
סלט ספגטי עליון
קייזרשמרן
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מגזין

סלמון מעושן ושמיר טורטיה

סלמון מעושן ושמיר טורטיה
מתכון סלמון מעושן ושמיר טורטיה יכול להתבצע בעוד כ-45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 196 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש פלפל, זהב יוקון, סלמון ומלח. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. וזה טוב. מתכונים דומים: סלמון מעושן וטורטיה מסקרפונה, סלמון מעושן וכוסות שמיר, ו שמיר מעושן - סלמון חשיש.

הוראות

1
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
להוסיף תפוחי אדמה למחבת; קל לרסס העליון של תפוחי אדמה עם ספריי בישול. לבשל 8 דקות, פונה לעתים קרובות (לא נותנים תפוחי אדמה חומים או פריך יותר מדי). להפחית את החום בינוני, ומבשלים 20 דקות או עד מכרז, ערבוב ופנייה בתדירות גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מעבירים תפוחי אדמה לקערה. נגב מחבת עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מערבבים תחליפי ביצה, בצל, שמיר, מלח, פלפל וביצים בקערה גדולה. מוסיפים סלמון.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקתכוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקת
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים תפוחי אדמה ומערבבים בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
6
מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים תערובת תפוחי אדמה; לבשל 1 דקה, בעדינות לחיצה על תפוחי אדמה עם מרית כדי מעט שטוח תערובת במחבת. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 15 דקות או עד ביצה יש להגדיר לחלוטין סביב הקצוות ויש רק להגדיר במרכז מחבת, בעדינות רועד מחבת לעתים קרובות. (טורטייה צריך בקלות לנוע סביב המחבת.)
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מניחים צלחת הפוכה על גבי טורטייה; הפוך על צלחת. בזהירות להחליק טורטייה, בצד מבושל למעלה, למחבת. לבשל 5 דקות או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי, בעדינות רועד מחבת מדי פעם. בזהירות לשחרר טורטייה עם מרית; להעביר מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
בואו מגניב לפחות 10 דקות.
10
חותכים 8 טריזים, העליון עם שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
11
מקשטים בשמיר, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני