סלמון צלוי עם ירקות טריים
סלמון קלוי עם ירקות טריים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 36 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 325 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה מהמתכונים שלי דורש שמן זית, שטוף מראש, עגבניות שרי, ומיץ לימון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 87%. מתכונים דומים: סלמון פשוט עם עשבי תיבול וירקות טריים, סלמון בגריל עם שיבולת שועל וירקות טריים, ו סלמון עם ירקות קלויים.
הוראות
שלב שמן, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, שעועית ותפוח אדמה בקערה בינונית; לזרוק מעיל.
מניחים תפוחי אדמה על מחבת ג ' לי רול מרופד בנייר כסף; אופים ב 450 במשך 10 דקות.
הפחת את טמפרטורת התנור ל-42
מוסיפים שעועית ועגבניות למחבת; מעבירים תערובת תפוחי אדמה לצד אחד של המחבת.
מפזרים דגים עם הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/4 כפית פלפל.
מיץ טפטוף ורוטב ווסטרשייר על פני דגים.
אופים ב 425 במשך 18 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness.
מגישים עם טריזי לימון,אם תרצה.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה נהר רוסית La Crema. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.
![שרדונה הנהר הרוסי La Crema]()
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.