סלמון צלוי עם פפרונטן וסירופ בלסמי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 37 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 611 קלוריות. גשו לסופר וקנו רוזמרין, פלפלים, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 53 דקות. מתכונים דומים: ירקות קלויים בסגנון סיציליאני עם סירופ בלסמי, כרוב ניצנים קלוי עם סירופ פנקטן ובלסמי, ו קרוסטיני עם גבינת עיזים, עגבניות צלויות באיטיות וסירופ בלסמי.
סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.