סלמון שפשף בצ'ילי
סלמון שפשף צ'ילי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 34 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 282 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 דקות. גשו לסופר וקנו אורגנו, מלח כשר, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 94%. סלמון שפשף בצ'ילי, סלמון שפשף בצ'ילי, ו צ'ילי אדום שפשף סלמון דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
בקערה, לשלב את אבקת צ ' ילי, אורגנו, ומלח. לטף את התבלינים על הדגים או הבשר.
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני. מבשלים 5 דקות לכל צד עבור הסלמון, 8 עד 10 דקות לכל צד עבור העוף, או 15 דקות לכל צד עבור החזיר. (להפחית את החום אם התבלינים מתחילים להשחיר.) לחלק את הדגים או בשר בין 4 צלחות.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה Antica (Mountain Select). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.