מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםתוספות
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
מתכונים קשורים
שעועית ירוקה שוםית
פריטטה ירקות עם גבינה
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
מרק אספרגוס קרמי מהיר
מגזין

סלק תינוק מגולח עם ירקות

סלק תינוק מגולח עם ירקות
גשו לסופר וקנו שמן זית, חומץ בלסמי, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ירקות עם סלק קלוי ותפוחי אדמה, סלט אדאמה עם סלק תינוק וירקות, ו סלק עם אגוזי מלך, גבינת עיזים וירוקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הירוקים סלק ומילואים. קרצף את הסלק. באמצעות מנדולינה או סכין, לחתוך את הסלק לפרוסות דקות נייר.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מניחים אותם בקערה גדולה לזרוק עם שמן, מיץ לימון, ומלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
לקצץ את הגבעולים מהירוקים ולהשליך. שטוף את העלים. מביאים את מרק העוף לרתיחה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את הירוקים ואת blanch עד נבול מבושל דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
5
ניקוז.
6
בינתיים, להביא את החומץ לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני. להפחית את החום ומבשלים עד מעובה, 3 עד 4 דקות (עושה על 1/4 כוס). תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
מחלקים את הירוקים בין 4 צלחות. למעלה אותם עם סלט סלק טרי טפטוף עם הפחתת בלסמי.
מרכיבים שתצטרך
צמצוםצמצום
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
8
מקשטים עם שבבי פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים