מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםתוספות
ברווזון ממולא
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
סלט סטייק דרום-מערבי
תרד וחומוס הודי
אמריקאי - בינייט גרוייר ופרמזן
אורז ירקות פרמזן
תרד ברוטב שמנת עם בייקון
שאריות חג ההודיה קונכיות ממולאות
שעועית ירוקה עם אגוזי מלך, חמוציות וגבינה כחולה
מתכונים קשורים
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קישואים עם נקניקיות
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
סלט סטייק דרום-מערבי
מגזין

סלק תינוק מגולח עם ירקות

סלק תינוק מגולח עם ירקות
גשו לסופר וקנו שמן זית, חומץ בלסמי, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ירקות עם סלק קלוי ותפוחי אדמה, סלט אדאמה עם סלק תינוק וירקות, ו סלק עם אגוזי מלך, גבינת עיזים וירוקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הירוקים סלק ומילואים. קרצף את הסלק. באמצעות מנדולינה או סכין, לחתוך את הסלק לפרוסות דקות נייר.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מניחים אותם בקערה גדולה לזרוק עם שמן, מיץ לימון, ומלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
לקצץ את הגבעולים מהירוקים ולהשליך. שטוף את העלים. מביאים את מרק העוף לרתיחה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מוסיפים את הירוקים ואת blanch עד נבול מבושל דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
5
ניקוז.
6
בינתיים, להביא את החומץ לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני. להפחית את החום ומבשלים עד מעובה, 3 עד 4 דקות (עושה על 1/4 כוס). תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
7
מחלקים את הירוקים בין 4 צלחות. למעלה אותם עם סלט סלק טרי טפטוף עם הפחתת בלסמי.
מרכיבים שתצטרך
צמצוםצמצום
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
8
מקשטים עם שבבי פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
פאי לימון ופקאן
שרימפס צ'ילי
צ'ילי טקסני
נקניק מעושן עם ירקות
פאי אוכמניות
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
קישואים עם נקניקיות
מאפינס שוקולד צ'יפס I
פנקייקים מהמזווה