קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

סלרי מגולח, שורש סלרי וסלט צנון

סלרי מגולח, שורש סלרי וסלט צנון
סלרי מגולח, שורש סלרי וסלט צנון נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 323 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אנשובי, שמן זית, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. האוכל הביא לך אותו. מתכונים דומים: סלרי מגולח, שורש סלרי וסלט צנון, סלט שורש סלרי מגולח, ו צנון וסלט שורש סלרי.

הוראות

1
מניחים את הדבק אנשובי, שאלוט, מיץ לימון, חומץ, ופלפל בקערה קטנה, לא מגיבה, להקציף לשלב, ולתת לשבת במשך כ 10 דקות. בינתיים, דק מאוד לחתוך את גבעולי הסלרי, שורש סלרי, צנוניות ומניחים בקערה גדולה.כאשר תערובת אנשובי מוכן, לאט לטפטף בשמן, לטאטא ברציפות, עד כל השמן משולב. מתבלים במלח ופלפל נוסף לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
(24 ספירה)(24 ספירה)
CeleriacCeleriac
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יוצקים את הרוטב על הירקות וזורקים לשלב. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
3
להעביר את הסלט צלחת הגשה גדולה ולסדר בשכבה אפילו.
4
מפזרים את הצלפים, עלי סלרי (אם משתמשים), עלי פטרוזיליה ופרמזן ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס