מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות14
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
שפמנון צלוי יווני
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
פאי גלידה מרהיב
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
מגזין

סעודת יום ראשון: זנבות לובסטר בגריל עם פארו חם, תירס קלוי וסלט עגבניות

סעודת יום ראשון: זנבות לובסטר בגריל עם פארו חם, תירס קלוי וסלט עגבניות
סעודת יום ראשון: זנבות לובסטר בגריל עם פארו חם, תירס קלוי וסלט עגבניות הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 255 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם טימין, חומץ סיידר, מלח כשר ופלפל סדוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. נסו זנבות לובסטר בגריל עם נקטרינה-סלט אבוקדו, סטייק חצאית בגריל עם תירס חם וסלט עגבניות שרי, ו זנבות לובסטר צלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המנגל או מחבת הגריל. לקלף את שתי האוזניים של תירס טפטוף עם שמן זית, מלח ופלפל. גריל עד כמה גרעינים מתחילים char, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
תירס על קלחתירס על קלח
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
הסר מהגריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מקציפים יחד חומץ, שמן זית וחרדל דיז ' ון, ומתבלים במלח ופלפל. לזרוק רוטב עם פארו ועגבניות שרי (ועלים ממעיינות טימין) ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פארו.פארו.
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
לפצל את זנבות הלובסטר שלך לשניים על ידי חיתוך דרך החלק התחתון. במידת האפשר, נסה לשמור על חצי פגז מחובר חלקית. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל, ומניחים על הגריל, צד הקליפה למטה. גריל עד פגז הופך אדום ורדרד, 4-7 דקות. הפוך ומבשל עד הלובסטר מבושל אבל לא מוצק מדי, 2-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מגישים סלט פארו עם זנב לובסטר עם כוס גבוהה של יין מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
יין מבעבעיין מבעבע
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
פארו.פארו.

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם הבחירה הראשונה שלי ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות אטיין Boileau שאבלי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
Etienne Boileau Chablis
Etienne Boileau Chablis
דומיין דה אטיין בואלו (Domaine du Etienne Boileau) ממוקם בעיירה הקטנה שאבלי (Chablis), בקצה הצפוני של אזור היין הצפוני של צרפת. המנוי לאמונה כי מסורת בשילוב עם טרואר ואקלים חיוניים להכנת יין גדול, גידול הגפנים באחוזה נשלט על ידי האמונה כי מגדל יין צריך לאפשר את הסביבה הטבעית שבה הענבים שלו גדלים לבוא לידי ביטוי ישירות בכוס.
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (