קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

ספגטי של אליס ווטרס עם שום ירוק

ספגטי של אליס ווטרס עם שום ירוק
זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו רגלי ברווז מטוגנות של אליס ווטרס עם כרישה וזיתים ירוקים, Ratatouille ' אליס ווטרס, ו Chard Gratin השוויצרי של אליס ווטרס (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר גדול של מים מומלחים להרתיח ולהוסיף את הספגטי. מבשלים עד אל דנטה, הזמנה 1 כוס מים בישול פסטה לפני ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
בינתיים, מחממים את שמן הזית בסיר גדול (3 ליטר) מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
מוסיף את השום, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום, ו 1/4 כוס מים. כיסוי וזיעה, ערבוב מדי פעם, עד רך, הוספת מים נוספים במידת הצורך כדי לשמור על השום מ caramelizing יותר מדי.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים את הפסטה המבושלת לתערובת השום וזורקים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
שום גויה®שום גויה®
5
להוסיף קצת מים בישול פסטה במידת הצורך כדי להביא את המנה עקביות שמנת.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
מגישים עם יותר שמן זית ואת צמרות טחון של שום ירוק, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®