מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
אפוי בטטה
תבשיל נקניקיות לשניים
לחם אגוזים ופירות
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מחבת רביולי יוונית
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
מתכונים קשורים
פונץ' מקל סוכריות
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

סרטן טוסטאדאס

סרטן טוסטאדאס
אם יש לך jalapeño, לימונים, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, , שהוא מוצק. נסו סרטן Tostadas, סרטן ואבוקדו tostadas, ו סרטן רנגון (סרטנים & גבינת שמנת מלא Wontons) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן את בשר הסרטן
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
2
שים את בשר הסרטן בקערה. לקטוף דרכו עם האצבעות שלך כדי להסיר כל סחוס.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
שלב את החומרים
4
מוסיפים את השמן, מיונז, בצל, חלפיניו, עגבניות, כוסברה, גרידת ליים ומיץ לחלב. באמצעות מרית גומי או כף, לקפל בעדינות (או לזרוק) את כל החומרים עד מעורבב היטב. מתבלים היטב עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
בשר סרטניםבשר סרטנים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
5
להרכיב ו
6
לשרת
7
מעל כל פגז טוסטדה עם כמה פרוסות של אבוקדו, מניחים מנה נדיבה של תערובת בשר סרטנים על זה, ומקשטים עם ענף של כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
מעטפת טוסטדהמעטפת טוסטדה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
בשר סרטניםבשר סרטנים
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
8
מגישים כל עם טריז סיד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
9
הערות בישול
10
Ingredentstostadas אתה יכול לקנות פגזי tostada מסחריים או לטגן את שלך. קונכיות טוסטדה קומריות הן בעצם צ ' יפס טורטייה גדול. קנה את המותג האהוב עליך, אבל לנסות למצוא tostadas כי הם 6 עד 9 אינץ ' רחב, עגול, שטוח. TECHNIQUESHomemade Tostadas לעשות tostadas תוצרת בית, לרכוש טורטיות תירס 6 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
TostadasTostadas
11
יוצקים 2 אינץ ' של שמן למחבת רדודה וחום מעל חום בינוני גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים את הטורטיות, אחד בכל פעם, ומטגנים עד חום זהוב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
הסר מן המחבת, מניחים על צלחת נייר מצופה מגבת, ומפזרים מלח. עגבניות זריעה
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
כדי לזרוע עגבניות, לחתוך את העגבניות לרבעים לאורכו ולאחר מכן לחתוך את עיסת המוזנח. עגבניות שזיף הם הטובים ביותר עבור מתכון זה כי הם מכילים פחות זרעים ופחות עיסה מאשר זנים עגולים.הכנה מראשתערובת בשר סרטנים יכולה להתבצע יום מראש ומקורר במיכל אטום.המשרתים רמיזות בזמן tostadas אלה לעשות מנה ראשונה גדולה, אתה יכול גם לעשות קטן יותר, בגודל ביס אלה לשמש כמתאבנים.אפשרות נוספת מזדמנת יותר היא לשים את תערובת crabmeat בקערה או מגש לשרת את טורטיות לצד, המאפשר לאורחים שלך לעשות tostadas משלהם. במקרה זה, קוביית אבוקדו לקפל אותו לתערובת בשר סרטנים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שזיףעגבניות שזיף
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
בשר סרטניםבשר סרטנים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
TostadasTostadas
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
Reprinted with permission from Simply Mexican by Lourdes Castro, © April 2009 Ten Speed Press

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב