קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מגזין

עגבניות בשלות גפן ממולאות בגרמולטה עשבי תיבול ושקדים

עגבניות בשלות גפן ממולאות בגרמולטה עשבי תיבול ושקדים
זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם יש לכם גרידת לימון, מלח גס, עגבניות גפן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות. עם כפית ציון 74%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סלט עגבניות בשלות גפן עם פרסקו קווסו, כוסברה וסראנו, סלט שעועית קנליני עם עגבניות גפן קלויות, ו פטוצ'יני עם חזה עוף בגריל ועגבניות בשלות גפן.

הוראות

1
חותכים את צמרות העגבניות והזרעים בעזרת כף כדי לקלף אותם לחלוטין מזרעים ונוזלים. מתבלים את החלק הפנימי של העגבניות במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2
מניחים פטרוזיליה במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
מוסיפים למעבד שום, גרידת לימונים, פתיתי פלפל אדום, מלח, שקדי רוזמרין, חומץ ושמן. דופק לטחון את התערובת לשלב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
4
ממלאים 1/4 מהגרמולדה לכל עגבנייה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים